雕之森樹屋餐廳，讓你彷彿置身於森林裡享用美食！太美妙了~~❤
在南投埔里除了大家都很熟悉的"牛耳藝術渡假村"外，
裡頭還有一間"雕之森樹屋餐廳"！
這是一間與樹共存的餐廳~
在樹屋裡用餐令人感到很放鬆、舒壓，
舒適的空間搭配上無敵美食，簡直是perfect！
我們來一次就愛上這裡了！
前一天我們就住在牛耳渡假村裡頭，
隔天退房後就在樹屋餐廳用餐，
渡假村住宿已經發文囉，
延伸閱讀請看這兒→▌住宿▌南投。埔里牛耳藝術渡假村樂活‧悠遊純淨的大自然
看完了渡假村，
現在就跟我去雕之森樹屋餐廳繼續逍遙吃美食~Haaa Haa~
進入園區後，眼前這一棟木造屋就是"雕之森-手創料理"，
樹屋餐廳在去年剛開幕，
提供的是無菜單日式料理，
價位從800、1200、1500一共3種選擇，
吃過的人評價都很高，
讓我們也好期待呀！
樹屋餐廳是利用渡假村內2棵樹齡約50幾年台灣原生種楠木為主題所興建3層樓木造建築物，
一間與老樹結合的新穎木造屋，
在用餐同時還能享受大自然的懷抱。
一推開木門溫暖的木造空間讓人不想離開了！
樹屋餐廳採光很好，
因為使用大量原木跟竹子建造而成，
在室內也能文聞到淡淡的木材香味呢。
餐廳內就像一座小小藝術館一樣，
用餐之餘還能欣賞藝術品。
也可以選擇坐在吧台區，
與師傅近距離接觸，
看著師傅製作自己的料理，
應該會越看越餓，口水流滿桌吧，哈！
如果一群朋友、商務人士或是家庭聚會，
也可以選擇有隱私空間的包廂，
在這裡用餐很放鬆無拘束的感覺我好愛！
我們坐在窗邊的開放式包廂區，
邊看著窗外的景致，
有種置身叢林裡一般。
從退房後我們就等待著中餐的到來，
早已經飢腸轆轆，
準備好要大快朵頤了！
用餐前餐廳準備了小菜跟熱茶，
樹屋餐廳是提供無菜單日式料理，
價位分為800、1200、1500共3種，
我們一共四人用餐，
這天用餐是兩份1200、兩份1500，
菜色非常豐富、美味，
吃完後還意猶未盡呢。
第一道就先上了冷盤(圖為1200元)，
好精緻且多樣化，
從海鮮、沙拉到炸物，好滿足呀！
接下來來看看1500的冷盤，
好鮮甜的鮑魚、干貝，
還有炸物跟烏魚子。
第一道就這麼嚇人，
讓我們好期待接下來的每一道菜。
生魚片拼盤(1200與1500都在這囉)
吃完冷盤接下來是湯品，
Q彈有嚼勁的魚湯是1200的，
蛤蠣湯(1500元)喝起來意外的鮮啊！(大姆哥)
大家有發現每一道菜的盤子都不同嗎？
這裡的每一個餐具可都是獨一無二的呢，
吃飯的同時就像在欣賞餐具的藝術品(笑)
接下來是牛舌，
牛舌依然軟嫩到不行，
因為知道牠是牛舌，
有點無法克服心理障礙，
總覺得好像跟牛在舌吻....@@
juicy的香煎牛肉~~~((銷魂)
然後是蝦子(1200)
吃到這已經有點吃不下了！好撐~
1500的是烤明蝦，
無菜單料理會有一種期待下一道菜的來臨那種心情，
樹屋餐廳道道都抓到我們的胃呀！
1200的炸螃蟹，
沾上下方的芋泥搭配入口，好美妙的滋味！
1500的帝王蟹腳，
自從吃過北海道肥嫩多汁的鱈場蟹後，
我們就念念不忘~~
這天終於在雕之森稍稍滿足了滿腹的慾望，
但...只有一隻，吃不過癮啦~~~
接下來是鍋物，
用多種蔬菜熬成的湯頭好鮮甜，
在涮上新鮮的魚片((流口水))
七彩丼飯(1200)，
用炙燒的生魚片丁與魚卵拌著飯一起享用。
生魚片握壽司(1500)，
此時幾乎已經吃不下了，
但看到那撲著滿滿海膽的握壽司時，
我們硬是撥了一些空間來裝它！
呼~~終於上最後一道甜品了~
好豐富又多彩多姿的菜色呀！
一整個吃下來太滿足了。
我們在一樓用餐，
沒有真正享受到被樹木包圍的感覺，
飯後就到2、3樓參觀參觀。
走上2樓一棵大樹佇立在中央。
坐在包廂區有種身在竹林裡的FU~
與樹共存的樹屋餐廳，
坐在3樓用餐感覺就像在樹梢用餐一樣，
我好喜歡這裡的氛圍。
就算在這靜靜的坐著，
都是一種享受呀！
隱密的小空間，
在這裡格外的寧靜，
還可以直接遠眺埔里田園風光呢。
如果有樹屋住宿，
在樹屋裡頭住上一晚一定很棒！
想像一下！伴隨著樹木用餐的氣氛，感覺就很放鬆。
如果你有來埔里，
別忘了還有這間與樹共存的獨特空間"雕之森--樹屋餐廳"❤
餐廳小資訊：
雕之森手創料理~樹屋餐廳
地址：南投縣埔里鎮中山路四段1號
每人價格：800、1200、1500元
最新菜單仍以現場為主。
訂餐專線: 049-2919521
台灣自由行南投住宿小資訊：
請按連結進入訂房↓
▌AGODA台灣訂房資訊▌
喜歡這篇文章的話別忘了按個 " 讚 " 鼓勵一下喔！^_^
全站熱搜
留言列表
